4 viikkoa Arezzossa, 1 jäljellä

Siitä onki vuosia ku oon viimeksi blogia kirjottanu, sen varmasti huomaaki. Onneks se ei oo pointti, vaan mun vaihto Italiassa. 4viikkoa vierähti nopeaa, eli vain viikko jäljellä Arezzossa.
Aloitin kokin ammattitutkinnon viime vuoden kesäkuussa. Heti kättelyssä kyselin vaihtomahdollisuuksia, sanottiin että katotaan sitten kun opinnot etenee. Syksyllä puhuttiin taas, hyvin etenee ja keväällä vois olla hyvä mahdollisuus. Kunnes ennen joulua multa kysyttiinkin että lähetkö tammikuun puolessa välissä, totta kai mää lähen!
Hoideltiin järjestelyt siinä parhaamme mukaan ja saavuin italiaan 15.1. Heti alkuun asunnolla oli probleema että käytävä, jolla mun makkari sijaitsee, oli lukittu siivoojan toimesta. Hotelliin lepäämään ja toivomaan parasta. Aamulla väsyneenä ja jännittyneenä lähdettiin vähän kattoo kaupunkia, oikein miellyttävä. Ei liian iso, mutta nähtävää todellakin riittää. Aloitin sitä seuraavana päivänä paikassa nimeltä cafe paris. Elena oli siellä töissä ja autto mut tosi hyvin alkuun ja kertoili kulttuurista ja opetti vähän italiaa. Kun reilu viikko oli siinä tehty italialaisia leivoksia hoksasin että ei tää ihan sitä italian keittiötä ole, mitä tulin hakemaan. Kyselin vähän apua ja paikanvaihdos järkkäänty ongelmitta. Nyt oon ollut melkein 3 viikkoa Ristorante La Pievessä. En oo luultavasti ikinä ollut näin mielissään työpaikalla. Se on kaupungin parhaimpia paikkoja, top 5 kuulemma. Työkaverit on aivan parhaita, ja ruoka tajuttoman hyvää. Oon oppinut todella paljon ja on siisti katella kun sisäpihalla nunnat puuhastelee. Paikka sijaitsee siis vanhan kirkon kyljessä.
Täällä ollessa oon tutustunut Italian kulttuuriin, kieleen ja ruokaan. Mutta myös paljon itseeni. Viikko jäljellä, mikä on aika vähän ja meinaa harmittaa. Takuulla palaan pian takaisin. Italialaiset on erittäin ystävällisiä ja oon sopeutunut mainiosti, saanut kavereita jotka toivottavasti tulee joskus suomeenkin!
Suosittelen jokaiselle, jolla on mahdollisuus lähteä vaihtoon. Kiitos mun koululle.
Pinja Pinola, TAKK ravintolakokin ammattitutkinto

 

Ola!

Saavuimme 13.11 Lissabonin lentokentälle. Haimme matkalaukut hihnalta ja lähdimme siitä suoraan etsimään Hostellia, jonka olimme varanneet etukäteen. Hostelli oli meille pienehkö shokki kun huomasimme kuinka huonossa kunnossa se oli, mutta onneksi yövyimme siellä vain yhden yön. Huonosti nukutun yön jälkeen suuntasimme asuntoon, jonka olimme varanneet loppu harjoittelun ajaksi. Lue loppuun

2 viikkoa takana Lisabonissa.

Jos ensimmäinen  viikko oli aurinkoinen ja lämmin, oli tämä toinen viikko taas todella sateinen ja kylmä. Suomalainen tottuu lämpöön ja valoon nopeasti joten kun lämpötila tippui kymmenen asteen tienoille oli pakko vetä villasukat jalkaan asunnossamme ja viritellä lämpöpatteri päälle. Naapurustostamme täytyy mainita, että tuskin moista ystävällisyyttä löytyy maailman muista isoista kaupungeista, mitä olemme saanneet täällä kokea. Lue loppuun

Pastellinsävyjä, keltaista, sinistä… Kuvia Lissabonista

Lissabon todellakin virkistää jo pelkällä värikkyydellään, satoi tai paistoi! Ei voi muuta kun ihailla rakennuksia joiden ulkonäkö muistuttaa lähinnä taideteosta. Persoonallisia, loppuun asti toteutettuja taideteoksia, joissa portugalilaiset saavat kunnian vielä asua!

Lue loppuun

Tarjoilija-harjoittelijana koskettavassa Lissabonissa

Suden ulvontaa, kanan kotkotusta, viimeisimpänä inspiraation lähteenä on ollut kissa. Ei, emme ole maatilalla tai luonnosssa. Ei, nämä äänet eivät tule oikeista eläimistä. Kukaan ei vaikuta oikeasti stressaantuneelta tässä hyvinkin stressaavassa ympäristössä, nimittäin hotellin keittiössä.

Lue loppuun